七年級導師 林梅洲
十月六日及十月十三日，七年級同學利用兩個星期六，分別去了位於東勢的晉福田有機香料農莊和位於苗栗大湖的湖丘有機農場，從事農耕體驗。
這兩個農場栽種的作物截然不同，但相同的是：兩個農場都從事有機栽種，而且都正朝向生機互動的農耕方式。據湖丘農場的陳場主表示：以前的農耕方式，施用各式化學肥料，農夫所考慮的是農作物的產量是否滿足經濟效益；有機栽培，農夫所考慮的是自己的栽種方式是否可以生產出健康的作物，而且可以友善土地；但是生機互動的農耕方式，農夫除了考慮到作物、土地的健康，還希望可以透過土地所生長的植物將宇宙的能量帶給土地。在現今這個對物質欲望高度追求的世代，這兩位農場主人卻可以不在乎利益，堅持從事有利健康人體和土地的耕種，實在令人佩服。
同學們在這兩個農場經驗了很不一樣的工作方式。在晉福田，因為整個農場是順著山坡地一層一層地栽種，從山腳下往上走，距離雖然不長，卻已足以讓人「氣喘」；同學們還要從半山腰處一趟趟地運送木材上山，接著砍材、鋸木頭、生火，好像一條生產線，從抵達農場開始，生產線的按鈕便正式啟動了。當天艷陽高照，每個人不一會兒便都汗流浹背，但是大家可是都做得不亦樂乎，沒有人是「閒閒沒事做的」。
午餐一結束，許場主便帶著全部人到一處種滿了玫瑰花的花圃，每一株玫瑰花都幾乎和同學一般高，許場主發給每人一把鐮刀、一雙手套，告訴大家接下來的工作是除掉滿園的雜草和攀附在玫瑰花上的藤蔓，而且他特別交代，必須從根部除起，同時絕不可以傷了玫瑰。有同學開始嘀咕：「怎麼可能，那麼多雜草ㄟ，是要除到幾時？」當下，我的回答是：「我們三點半必須上車，所以時間寶貴，開工吧！」全部的人立刻分散開來，接著有人彎腰、有人蹲下；有人負責除草，有人認真的清除攀附在玫瑰花上的難纏藤蔓。不過就是一個半小時左右，堆積在一旁的雜草已有半個人高，有同學回頭看了玫瑰園，驚呼：「好棒喔！只剩玫瑰花了！」真的，一條條黃土路徑，一排排的玫瑰花，整齊、清潔，以及十八張驕傲滿足的笑臉！
十三號早上抵達湖丘農場時，天上下著不小的雨，每個人手上都拿著傘。還是一條上坡路，但是沒有像晉福田那麼的陡，有鑑於前一週的經驗，我手上除了雨傘，還為同學預備了工作手套。一抵達農場的工作站，便瞧見旁邊一大片覆蓋了塑膠布的草莓田，再往上看，還有一層層遮蓋了遮雨篷的草莓田，但是怎麼瞧，都沒有看見像玫瑰園一樣的大片雜草。一畦畦的田，一個洞口、一個洞口冒出的草莓葉，因為才剛栽種不久，所以大片的白色塑膠布，配上綠色的葉子，看起來就是乾淨、整齊，我心想：「看來今天的工作應該很輕鬆，這下子會不會時間太長，如果太閒，該為這群年輕人安排什麼工作呢？」
陳場主先為大家介紹了草莓的生長及農場一年工作的安排，同時為大家介紹了他們農場的歷史和為什麼要從事有機栽種，以及為什麼想朝向生機互動農法，接著，他便告訴我們當天的工作安排：除草莓的舊葉以及雜草，下午則製作草莓醬，因為那也是他們農場的重要工作之一 。
介紹完後，同學們隨著陳場主往搭有雨篷的草莓田走去，進入田區後，他告訴大家如何判別舊葉，如何小心地拔除，同時他還告訴我們，如果發現草莓根部有螞蟻和蚜蟲也要同時清除。他一說完，同學們還是分頭散去，不同於晉福田的是，我們的工具就是手，不需要戴手套，全部要蹲在地上，小心地看，小心地拔，即使清了好一陣子，雜草就是兩個麻布袋。
下午的果醬製作，也讓大夥大開了眼界，因為所有的材料就是草莓和糖。製作過程則是：大火燒，手不停攪拌，燒出了草莓汁、草莓香；接著加入糖，開始更用力、快速地攪拌，粉紅色的草莓果膠出現了；繼續攪拌，而且鏟子必須刮過鍋底每一處，不能稍有停留，否則會立刻焦掉。所有工作在粉紅色果膠完全消失時，才算大功告成。接著我們把做好的果醬裝罐，最後鍋中剩下的些許果醬，陳場主讓同學們拿著餅乾配著吃。「太好吃了！」讚嘆聲此起彼落，辛苦工作的代價果然是甜美的。
兩個不一樣的農場，不一樣的作物和不一樣的工作方式，但是同樣有著美麗的環境和可敬的主人，同時也有著同樣一群認真工作的七年級同學！
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