水產

六年級同學 柯宜汝

十月二十六日，我在六點五十分就被叫醒了！ 因為這一天，爸爸、哥哥和我要一起去參加台灣主婦聯盟舉辦的認識魚、蝦、油來源的活動。同時，我們也去看他們怎麼養魚和蝦子。因為最近，我在家裡也養了魚和蝦子。

吃過早餐後，我們到了集合的地點，坐上遊覽車。第一個目的地是，參觀邱家兄弟經營的生態無毒水產。

一下子，我們就到達嘉義的邱家兄弟生態無毒水產園區。走進去，我看到很多狗，再走進一看，一間屋子裡還養了一隻白羊和五隻黑羊。坐下來休息時，邱家兄弟向我們介紹養魚的方法。像海一樣的水池裡，有水魚和蝦子，每一種魚、蝦都有自己的工作。魚池裡的主角魚是虱目魚，在水池裡工作的有草魚、大頭鰱、筍殼魚、豆仔魚、鯽魚和全部的蝦子。草魚最主要的工作是吃掉池邊長出來的草， 維護水池清淨，如此，就不需使用有毒的除草劑了； 鯽魚跟豆仔魚可以協助撿拾沒有被虱目魚吃完的飼料，避免飼料長時間浸泡在水中，讓水質惡化；蝦子有泰國蝦和白蝦，蝦子可以過濾、食用水池中的藻類及其他魚的排泄物，並吃水底的飼料，照顧水質。

在每一個水池中，都會有二到四個水車，來增加大量的空氣。邱家兄弟的水池中不只有水車、魚和蝦，還有一種動物。牠有硬殼，牙齒很堅硬有力，那是什麼呢？牠就是鱉。這個水池的生態，就像大海一樣豐富呢！

參觀完後，我們一行人享用了這裡的食物，其中，我感到最特別的是泰國蝦。泰國蝦的頭比身體還要長，有許多肉，咬起來特別軟、特別好吃！